TERAPIE NUTRIZIONALI - Pierluigi Bonifazi

Quasi la totalità delle malattie “contemporanee”, ormai endemiche nei paesi globalizzati, come diabete, tutte le dislipidemie, cardiopatie, ma anche malattie autoimmuni, neurodegenerative e tumorali, potrebbero essere trattate con approcci nutrizionali ottenendo risultati ben oltre ogni più rosea aspettativa; tuttavia forse per ignoranza o forse per pigrizia si sceglie la strada più breve rimanendo così ancorati a concetti obsoleti e controproducenti anziché educare a comportamenti e stili alimentari più idonei, cronicizzando piaghe sociali dai costi abnormi. Il cibo è il più potente agente mutageno in natura; attraverso surrogati del cibo ma anche attraverso perturbatori ambientali e genetici la linea evolutiva che ha accompagnato lo sviluppo dell’uomo da oltre tre milioni di anni sta cambiando radicalmente dando origine a “chimere transgeniche”. Terapie Nutrizionali rappresenta una debole fiamma tra le tenebre inquisitorie scese sulla luce della scienza; potrete leggere di approcci terapeutici ancora poco conosciuti, terapie che rappresentano il futuro della medicina che lentamente stanno emergendo.

 

Dott. Pierluigi Bonifazi, biologo nutrizionista e ricercatore, laureato in scienze biologiche indirizzo biomolecolare, dottore di ricerca in medicina sperimentale e autore di diversi “paper” su riviste internazioni di primissimo piano. Esercita la professione di nutrizionista portando avanti ricerche in ambito della medicina sperimentale della nutrizione, esperto nel trattamento nutrizionale del diabete.

 

  • Genere: Saggistica
  • Listino: € 13,50
  • Editore: Albatros
  • Collana: Nuove Voci Saggi
  • Pagine: 160
  • Lingua: Italiano
  • EAN: 9788856797220
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